まぐろ商品一覧

名称	まぐろまん			媛まぐろ	本マグロ	生本まぐろ 柵
魚種	キハダ	バチ	本マグロ	本マグロ	本マグロ	本マグロ
天然／養殖	天然	天然	蓄養	完全養殖	天然	養殖
産地	太平洋	太平洋	地中海	愛媛県	アイルランド	九州（鹿児島・大分・長崎）
形態	冷凍	冷凍	冷凍	チルド	冷凍	チルド
画像
主な特徴	・変色しにくい ・通常冷凍環境で流通できます ・再冷蔵/再凍結が可能です ・解凍に失敗しません ・マグロ本来の食感に近い ・ドリップの流出が少ない ・ロスが非常に少ない			・近大生まれの宇和島育ち ・完全養殖に成功したマグロ ・海中での血抜きをしています ・主に国内産のエサで生育 ・脂ののりを抑えたアジ等の生餌 ・品質抜群身質に自信があります ・澄み切った愛媛の海で４年間 ・トレーサビリティシステム導入	・魚体は200kg前後で大型魚です ・背部分のみの販売 ・中トロ60%、赤身（天身）40% ・取り置き出荷が可能です ・天然独特の旨みがあります	・最も美味しい部分をお送りします ・100%可食部分です ・そのまま使えてロスがありません ・最高級の素材を最大限活用です
出荷元	愛媛県松山市			愛媛県宇和島市	東京都豊洲市場	千葉県富里市
出荷形態	約200gの柵(真空パック) 約50本　10kg(不定貫)			・背部/腹部　ロイン（約9kg前後） ・背部/腹部　ブロック（約3kg～）	左右の背部のみの出荷 ロインを６分割のブロックで2箱発送 取り置きも可能、柵取りもできます	・1kg定貫での出荷になります ・端材ありとなしの２種類です ・赤身、中トロ、大トロの５本セット
発送便	宅配便			宅配便	宅配便／市場便	宅配便／市場便
受注	電話/FAX/LINE（要確認）			電話/FAX/LINE（要確認）	電話/FAX/LINE（要確認）	電話/FAX/LINE（要確認）
リードタイム	受注後４日目以降に発送			受注後４日目以降に発送	受注後４日目以降に発送	受注後４日目以降に発送
発送日	毎日発送します			毎週木曜日に発送します	宅配便：休市以外は発送します 市場便：月曜、木曜、金曜	平日は毎日発送します
ひと言	弊社独自のオリジナルブランドです 40年来の技術を結集した世界初			現地の養殖場を視察しました 取組むスタッフの熱い思いに感銘	世界の中心豊洲市場から全国へ 天然の味をお届けします	加工ノウハウを持つ企業と連携 優れた技術を使った商品
注意事項	・全てにおきまして予定通りいかない場合が予想されますので、その都度確認条件にてお願い致します ・輸送についてのトラブルにつきましては責任を負いかねますのでご了承願います